Siamo lieti di accogliervi nella nostra fattoria, per riscoprire le tradizioni toscane sugli antichi allevamenti rurali, attraverso un tour tra bosco, oliveto, vigneto e luppoleto, collocati a circa 450m di altezza, da dove si può ammirare il bellissimo panorama del Valdarno.
Vivi le esperienze in fattoria
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Corso di disossatura
Nel corso imparerai a disossare, tagliare e trattare la carne avicola per ottenere i migliori risultati in cucina.
Visita “Dal Pulcino al Gallo e Gallina”
L’esperienza vi porta a diretto contatto con tutta la filiera del pollo, dalla pulcinaia a vista, proseguendo all’incontro con le famiglie dei riproduttori, incontrando anche le faraone, le anatre e i piccioni. Immersi nella Biodiversità Vegetale e Animale caratteristica del nostro territorio.
Visita al luppoleto
Esperienza fruibile da maggio a settembre, verrete accompagnati nei filari del luppoleto toscano, dove sarà possibile vedere i luppoli autoctoni toscani. A fine della visita al luppoleto verranno spiegate le tecniche di essiccatura e dei vari utilizzi del fiore di luppolo.
