Pollo Valdarnese Bianca

Questa razza è conosciuta per la sua rusticità, l’essere ribelle alla clausura e il suo lento accrescimento dai 4 ai 6 mesi e oltre, allevata nel bosco valorizza le proprie qualità anche grazie a una alimentazione basata su granturco e granaglie intere altamente selezionate, esaltando in questo modo il sapore genuino, la piccola taglia e la corporatura asciutta, garantendo il mantenimento della tradizione propria del territorio del Valdarno.