Ad un altitudine di circa 450 mt, nel nostro Bosco, si uniscono la Biodiversità Vegetale e Animale del Valdarno. Querce, corbezzoli, scope, ginepro, ginestre, biancospino e tanto altro, sono l’habitat tipico di questa zona della Toscana, cornice perfetta per il lento accrescimento naturale del pollo da Riproduttori di Razza Valdarnese Bianca e Valdarno nero.
