Nel cuore della Toscana, in provincia di Arezzo, nel Valdarno superiore, precisamente a Montevarchi, dal 2004 allevo polli di razza Valdarnese bianca. Tutto nasce dal sogno di recuperare la razza di pollo autoctono in via di estinzione, allevata da mio nonno.
Per i miei 30 anni ho deciso di perseguire la mia passione dedicandomi a questa attività , iniziando con un gallo e sette galline.
In questa mia nuova avventura ho semplicemente unito quello che ho imparato nel mio percorso scolastico/universitario e nel mio precedente lavoro presso una multinazionale metalmeccanica, con tutto il bello che la natura mi ha dato: un territorio, un bosco fantastico e una razza autoctona in via di estinzione.